A la rencontre de Jennifer Hart-Smith

15 Janvier 2018 | par Camille | entre mamans ...

A la rencontre de Jennifer Hart-Smith

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Pour notre deuxième rencontre "entre mamans", Jennifer Hart-Smith nous a ouvert ses portes pour un moment spécialement chaleureux autour d'une infusion de sa composition.

risu risu

 

A la rencontre d'une maman reine des biscuits bio...

Jennifer, je la connaissais déjà un peu au travers de ses sublimes cookies, non, le mot est réducteur, sablés car elle avait gentiment accepté d'en produire en novembre et ils étaient ajoutés  à chaque commande passée sur internet.

 

sablés bio

Il faut vous avouer quelque chose: mille précautions étaient nécessaires pour que vous receviez ces délices entiers, joliment nommés "tookie"! Mais le jeu en valait la chandelle, car ces biscuits, entièrement confectionnés à la main et à partir d'ingrédients bio, étaient absolument délicieux, et joliment décorés de l'écureuil risu.

Graphiste de formation, Jennifer peut vous créer des biscuits personnalisés, par exemple pour une occasion comme un baptême ou mariage (son site est ici).
 
Car la spécialité de Jennifer, c'est, entre autre, la cuisine. Elle a d'ailleurs passé un CAP pâtisserie.
Mais par n'importe quelle cuisine, car Jennifer s'inspire des saisons, utilise des ingrédients bons pour la santé comme des farines sans gluten ou à bas indice glycémique, des plantes sauvages, préfère largement le sucre roux (non raffiné). 
 
Jennifer, qui achève une formation de naturopathe, apporte un soin particulier à l'alimentation de sa petite famille; ses 2 enfants, notamment, rafolent de légumes, mais surtout consommés crus.
 

 

Elle fait son marché à base de produits locaux grâce au marché de son quartier, et majoritairement bio.

 

Jennifer utilise les légumes au quotidien pour confectionner des jus, selon les besoins de sa famille, toujours bien sûr en fonction des saisons.
 
Très proche de la nature, elle pratique la cueillette de plantes sauvages, nous avons été régalées d'un infusion de fleurs de mauves.

La décoration de l'appartement laisse la part belle à de multiples plantes, bien agréables au coeur de Paris.

 

 

 

... à laquelle nous avons pu montrer les détails des vêtements risu risu 

Ravie de pouvoir habiller ses enfants de vêtements bio, j'ai pu en profiter pour lui expliquer de vive voix les valeurs qui fondent la marque risu risu, lui montrer les matières haut de gamme le plus souvent certifiées GOTS, la teinture elle aussi GOTS. Jennifer y est très sensible et a admiré la qualité des tissus.
 

 vêtement bio risu risu

Blouse Sonate en lange vanille et Robe Artiste en lange bleuet

 

vêtement bio

 Chemise Pirate en lange et pantalon Echassier en flanelle de coton écureuil

Plaid Studio Roméo

Jouets Encore!

 

 

L'heure du déjeuner arrivant, nous nous sommes éclipsés sur la pointe des pieds, ravis de notre matinée.

Un immense merci à Jennifer et ses enfants pour son accueil.

Merci à Studio Romeo notre partenaire pour cette rencontre

Vous pouvez suivre Jennifer sur son compte Instagram @tookies.gambetta et retrouver quelques-unes de ses recettes dans son livre Super farines aux Editions Marie Claire

jupe risu risu

 Jupe Pianiste en flanelle de coton écureuil

credit photos: Smilzz 

 

article signé par Camille

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